Milder Gorgonzola Gr. 200

Mit seinem strohweißen Farbton, seinen klassischen grünen Streifungen und seinen unverwechselbaren Geschmack ist der Gorgonzola der weltweit bekannteste „grüne“ Tafelkäse. Aus pasteurisierter Milch mit dem Zusatz von Milchsäurebakterien und ausgewähltem Schimmel für die Marmorierung hergestellt, wird der Gongonzola für ca. 60 Tage bei einer Temperatur zwischen 4 und 6 Grad reifen lassen. Das Endprodukt hat einen milden und unvergleichbaren Geschmack.