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Schafskäse "L'Ulivo" Kg. 1,3

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Schafskäse "L'Ulivo" Kg. 1,3

Antica Cascina

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Brisighella ist weltweit bekannt für seine Olivenbäume, aus denen köstliche Öle gewonnen werden.

Die Natur und die Produkte unserer Region Romagna lieben wir sehr, und wir wollten in der Verbindung von Tradition und Innovation eine Alterung anstreben, die die organoleptischen Qualitäten des Olivenbaumes hervorhebt.

Im Keller der Villa Corte aus dem 18. Jahrhundert wurde mit einem antiken Glas und der geschnittenen Frasche der Pflanze"l' Ulivo" geboren.

In der Stille und im Halbschatten des jahrhundertealten Kellers hat das Glas nach einer langsamen und schwachen Gärung einen weichen und delikaten Käse mit leichten Anklängen von Olivenbäumen ans Licht gebracht.

Verfügbarkeit: Auf Lager

€ 29,95

Für 100 gr:

Energie 1705 KJ - 411 Kcal

Fett - 35,0 gr

davon gesattigte Fettsauren - 25,0 gr

Kohlenhydrate - < 0,5 gr

davon Zucker - < 0,5 gr

Eiweiss - 24,0 gr

Salz - 1,9 gr

Pasteurisierte Schafsmilch, ausgewählte Milchkulturen, Lab und Salz.

Oberflächenbehandelt mit nativem Olivenöl extra und Olivenblättern.

Bei einer Temperatur von 4-8 Grad Celsius.
Nein

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