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Speck Geschnitten Gr. 100

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Speck Geschnitten Gr. 100

Clai Salumi

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Der Speck ist ein altes Lebensmittel, das seine Wurzeln in den deutschen Kulturen findet und heute vor allem im Trentino-Südtirol hergestellt wird. Als Beweis für den frühen Ursprung des Specks gibt es noch Dokumente des Jahres 1289. Ab 1700 wurde er mit der Bezeichnung „Speck“ benannt.

Die Auswahl und der Schnitt des Fleisches sind sehr wichtig für die Herstellung des Produkts: Das verwendete Fleisch wird von den besten Schweinekeulen ausgewählt, die entbeint und geschnitten werden. Darauf folgen die Phasen der aromatischen Behandlung mit einer harmonischen Gesamtheit von Gewürzen und Aromen, der Räucherung und schließlich der Trocknung.

Um den Speck am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn in dickere Scheiben zu schneiden und mit aromatischen Schwarzbrot zu verzehren.

Verfügbarkeit: Auf Lager

€ 3,30

Für 100 gr:

Energie 1268 KJ - 303 Kcal

Fett - 20,90 gr

davon gesattigte Fettsauren - 0,00 gr

Kohlenhydrate - 0,50 gr

davon Zucker - 0,00 gr

Eiweiss - 28,3 gr

Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Kräuter.

Konservierungsmittel:. E250 (Natriumnitrit)

Bei einer Temperatur von 0-6 Grad Celsius.
Nicht zutreffend

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