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Riso

Scopri la nostra selezione di risi di alta qualità per un indimenticabile risotto o una gustosa insalata.

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  • Il Riso Classico Roma è caratterizzato da chicchi lunghi, corposi e di grande consistenza che assorbono perfettamente qualsiasi condimento, pur restando compatti e ben divisi. È indicato per risotti, risi al sugo e sformati perché la sua alta percentuale di amido permette di ottenere un risotto ben mantecato e giustamente morbido.

     

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  • Il Riso Classico Sant'Andrea è caratterizzato da un chicco lungo. Le sue dimensioni e le sue caratteristiche intrinseche ne fanno un ottimo compromesso tra tenuta alla cottura e capacità di assorbimento dei condimenti. Questa è la ragione per cui molti lo preferiscono al Carnaroli per la preparazione dei risotti, mentre altri lo utilizzano più spesso per le minestre.

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