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Schafkäse Toscano DOP Gr. 600

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Schafkäse Toscano DOP Gr. 600

Caseificio Busti

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Der Pecorino toscano DOP hat eine mittlere Reifezeit und zeichnet sich daher durch seinen weichen Teig aus. Die für die Käseherstellung verwendete Milch wird von Milchbauern hergestellt, die von der Organisation für den Schutz des Pecorino Toscano DOP anerkannt sind, sowie von einer Kontrollorganisation, die vom Ministerium für Landwirtschafts-, Ernährungs- und Forstpolitik beauftragt ist.

Der weiße und glanzlose Teig ist fest, kompakt und hat einen anlockenden Geschmack. Während der Reifung wird dieser Pecorino mehrmals mit Olivenöl abgebürstet und bekommt daher seine typische braune Rinde.

Verfügbarkeit: Auf Lager

15,80 €

Für 100 gr:

Energie 1720 KJ - 415 Kcal

Fett - 35,0 gr

davon gesattigte Fettsauren - 25,0 gr

Kohlenhydrate - 0,00 gr

davon Zucker - 0,00 gr

Eiweiss - 25,0 gr

Salz - 1,80 gr

Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab und indigene Kulturen. Oberflächenbehandelt mit Abschaum von Olivenöl und Konservierungsstoffe E203.

Bei einer Temperatur von 4-8 Grad Celsius.

Nicht zutreffend

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