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Cornetto Albicocca X 4

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Cornetto Albicocca X 4

Panificio Bassini

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Il cornetto è la variante italiana del kipferl austriaco, o del più internazionale croissant. Si tratta di una specialità alimentare dolce o salata a forma di mezzaluna; la sua composizione è a base di: farina, burro, uova, acqua e zucchero, con l'aggiunta di tuorlo d'uovo spalmato sulla superficie per ottenere una colorazione più dorata. Il cornetto può essere vuoto oppure farcito.

Tra le possibili farciture troviamo la marmellata, la crema, la cioccolata e il miele, nonché formaggio e salumi nelle versioni salate. Tra le varianti dell'impasto vi è quella che utilizza farina integrale ai cereali. In Italia, il cornetto viene tradizionalmente consumato al bar per colazione insieme al cappuccino. Ma nel centro e sud Italia sono molto diffuse le cornetterie notturne.

Disponibilità: Disponibile

€ 2,99

Per 100 gr:

Energia 1431 KJ - 339 Kcal

Grassi - 7,9 gr

di cui saturi - 3,7 gr

Carboidrati - 59 gr

di cui zuccheri - 26 gr

Proteine - 7,3 gr

Sale - 0,62 gr

Fibre - 1,4 gr

Farina di frumento tipo 00, Passata all'albicocca: (sciroppo di glucosio fruttosio, purea di albicocca (35%),
saccarosio, gelificante: E440, pectina, stabilizzanti: E460i, E466, correttore di acidità: E330, acido citrico, conservante: E202, potassio sorbato, aromi) (22,5%), Farina di frumento tipo 0, Zucchero, Lievito madre: (farina tipo "0", acqua), Margarina ( grassi vegetali: palma e olio di girasole, acqua, latte scremato in polvere, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, correttore acidità: acido citrico, conservante: potassio sorbato, aromi, colorante: caroteni), Uova, Acqua, Sciroppo di glucosio (zucchero semolato, acqua), Aromi ( oli essenziali di limone ed arancio, estratto di bacche di vaniglia), Lievito naturale, Sale, Lecitina :(( farina di frumento, emulsionante (lecitina E322), agente di trattamento della farina (acido L-ascorbico=E300), enzimi),
Burro

Contiene allergeni: Cereali contenenti glutine, Latte e prodotti a base di latte, Uova e prodotti a base di uova


Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Il Panificio Bassini Camillo nasce nel 1963 come piccolo forno di campagna, votato alla produzione artigianale del pane tipico della zona. Da allora il Panificio Bassini Camillo è cresciuto costantemente seguendo le richieste e le esigenze della clientela, mantenendo però immutata la matrice artigianale, l’amore per il territorio e l’impegno nel mantenere alta la qualità del prodotto: materie prime eccellenti, ricette di ispirazione tradizionale, ricerca di sapori unici e lavorazione a mano.

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