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Crescione Stracchino e Rucola Gr. 190

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Crescione Stracchino e Rucola Gr. 190

Piadina Randi

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Il crescione (in romagnolo carson o casòun) è una tipica preparazione basata sulla piadina romagnola dove la sfoglia viene farcita, ripiegata e chiusa prima della cottura. La farcitura di erba crescione, che ora è difficile da trovare ma un tempo abbondava lungo i fossati, ne darebbe il nome: questa erba - di per sé già saporita - poteva venire ulteriormente insaporita con aglio, cipolla, o scalogno.

Oggi le farciture più comuni, con variazioni da luogo a luogo, sono: alle erbe, con o senza ricotta e formaggio grattugiato; mozzarella e pomodoro abbinata o meno con salumi, zucca e patate, spesso arricchite di salsiccia o pancetta.

Disponibilità: Disponibile

3,50 €

Per 100 gr:

Energia 1387 KJ - 332 Kcal

Grassi - 13,9 gr

Carboidrati - 43,9 gr

Proteine - 7,7 gr

Farina di grano tenero tipo 0, Olio Extra Vergine di Oliva, Acqua, Sale.

Allergeni: latte, uova, glutine.

Conservare ad una temperatura di 4-8 gradi centigradi.

Per ogni informazione aggiuntiva sul prodotto contattare il nostro servizio clienti inviando un'email all’indirizzo info@qooking.it. Si precisa che la data di scadenza è riportata sull’etichetta del prodotto e quindi a disposizione del cliente al momento della consegna.

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