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Prosciutto Crudo Sgambato Bianco Kg. 7,5

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Prosciutto Crudo Sgambato Bianco Kg. 7,5

Prosciuttificio Valsellustra

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Il Prosciutto Crudo "sgambato" viene disossato da fresco, aperto a libro e stagionato senza l’osso a temperatura ed umidità controllate. Viene quindi pulito a coltello e successivamente stuccato e confezionato in sottovuoto in rete. La stagionatura è di un periodo minimo di 8 mesi.

Disponibilità: Disponibile

€ 69,00

ENERGIA 1083 kj - 260 kcal

GRASSI 16,0 g

di cui saturi 5,5 g

CARBOIDRATI 0,1 g

di cui zuccheri 0,1 g

PROTEINE 28,8 g

SALE 5,5 g

Carne di suino, sale Zuccheri: destrosio, saccarosio Antiossidante: E300 Conservanti: E252 Aromi e spezie

Il Prosciuttificio Valsellustra si trova immerso nel verde delle colline imolesi, a metà strada tra il castello di Fiagnano e il borgo di Pieve S.Andrea, nella Val Sellustra.

Da oltre 30 anni affinano le loro tecniche artigianali, integrandole con le più moderne tecnologie e sistemi di certificazione. L'ottimo clima e l'aria incontaminata permettono inoltre di stagionare i prodotti al punto giusto sfruttando questa componente naturale.

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