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Per 100 gr:
Energia 1268 KJ - 303 Kcal
Grassi - 20,90 gr
di cui saturi - 0,00 gr
Carboidrati - 0,50 gr
di cui zuccheri - 0,00 gr
Proteine - 28,3 gr
Carne di suino, sale, spezie, destrosio, piante aromatiche.
Conservante: E250 (nitrito di sodio).