Sie wird ohne Zusatz von Pektin, Saccharose oder Konservierungsstoffen hergestellt und kann als echte Streichfrucht bezeichnet werden. Besteht nur aus Frucht und Fruchtzucker, ohne Konservierungsstoffe, ist sie reich an Vitamin B und Mineralsalzen (Kalium, Phosphor, Natrium, Magnesium, Kalzium, Chlor und Eisen).

Diese Kastaniencreme wird für Ihre Herbstdesserts nicht fehlen. Zu den Backmischungen für ein Dessert im Ofen gebacken oder noch köstlicher, für die Zubereitung einer Creme für eine "semifreddo" verwendet werden, die für eine andere als die üblichen.