Ein perfekter Käse für Liebhaber delikater Geschmacksrichtungen, die ihren Geschmack nicht aufgeben wollen. Es ist ein Mischmilchkäse, eine perfekte Mischung aus hochwertiger Kuhmilch und 100% sardischer Schafsmilch.

Die Tradition ruft mit lauter Stimme: die Crème de la Crème. Giglio Sardo: Ein Triumph des Geschmacks.

Dieser Käse kommt aus Sardinien und wird ausschließlich mit Schafvollmilch aus den besten Züchten hergestellt. Der Giglio Sardo gilt als der Bestseller der Käsesorten von Argiolas.  Ein hochwertiges Produkt mit einem unnachahmlichen Geschmack.

Die Herstellung von diesem Pecorino hängt von der Verfügbarkeit der Milch in den Milchbauernhöfen in der Gemeinde von Pienza in der Provinz von Siena ab. Dieser Pecorino zeichnet sich durch seine relativ kurze Reifezeit aus, sowie durch seinen weichen Teig und seinen leicht süßlichen Geschmack. Seine Rinde wird mit Tomatenpüree abgebürstet.

Auf der Website www.toscopecora.it finden Sie in der Sektion „Nachfolgbarkeit“ alle Informationen über die Milchbauernhöfe, in denen die Milch für die Herstellung des Pecorino produziert wird.

Der Marzolino Chianti delle Colline Pisane ist eine typische Käsesorte aus der Toskana, der sich durch seine charakteristische Trapezform auszeichnet und zu den zu rettenden Käsesorten gehört. Sein Teig hat eine weiche Konsistenz und einen süßlichen Geschmack. Seine Rinde wird mit Tomatenpüree abgebürstet, die den Käse besser haltbar macht und ihm seine unverwechselbare rote Farbe verleiht.

Diese Käsesorte ist ein besonderer Genuss mit Birnenmarmelade, Orangenhonig oder zu einem jungen Sangiovese.