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Su Qooking trovi una selezione dei migliori salumi italiani, specialità squisite e genuine apprezzate in tutto il mondo.
Wurstel spellati di puro suino, tradizionali e pronti da gustare: per uno spuntino veloce e leggero, come piace ai più giovani. Sono preparati con ingredienti di prima scelta, senza fonti di glutine né derivati del latte.
mehr dazuEine typische Salami von höchster Qualität, die mit einer respektvollen Verarbeitung der ältesten Tradition der Romagna und Mittelitaliens hergestellt wird. Nur feinstes italienisches Schweinefleisch, fein gehackt, wird sorgfältig zubereitet und verpackt. Die Aufmerksamkeit, die wir dem Schmoren, Trocknen und Reifen widmen, verleihen dieser Salami ein unverwechselbares Aroma und einen delikaten Geschmack. Die Scheiben sind rubinrot mit einer gleichmäßigen Verteilung der weißen Spardellen.
mehr dazuDie Salsiccia Casereccia der "Salumificio Clai" ist eine typische Wurst aus der ländlichen und gastronomischen Tradition der Romagna, ohne Gluten, Milch und Derivate.
Hergestellt nach alter Rezeptur, ausschließlich aus feinstem italienischem magerem Schweinefleisch und gefüllt mit Naturdarm.
Am Gaumen bleibt sie zart und schmelzend. Hervorragend zu jeder Tageszeit, wie z.B. zu Mahlzeiten, schnellen Snacks oder Aperitifs.
mehr dazuPorchetta ist der gesamte Bauchschnitt des Schweins mit Lende und Leber, von dem die Rippen entfernt werden. Sie ist vielleicht die älteste Kochsalami von allen, ihre Ursprünge reichen bis ins antike Griechenland zurück. Noch immer sehr berühmt in der ganzen Welt und vor allem in einigen Regionen Mittelitaliens - Latium, Umbrien, Marken und Toskana.
Auf den ersten Blick hat Porchetta das Aussehen eines großen Braten, aber sein Duft ist der einzige, der nach Aromen, Gewürzen, gemischt mit dem von Fleisch und Holz, riecht. Porchetta - für diejenigen, die es schätzen, hat es einen sehr erkennbaren Geruch, den man schon von weitem beim Schneiden spüren kann.
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