Die gewürzte Schweinelende ist eine Wurst aus dem Rücken des Schweins, einer der magersten und wertvollsten Teile, die sich durch einen geringen Fettanteil auszeichnet. Die Filets werden mit Salz, Pfeffer und Aromen gegerbt und anschließend getrocknet.

Mager, aromatisiert, gerollt Schweinespeck, in Kunststoffhülle eingewickelt und dann gereift.

Die Salami mit Zwiebel aus Certaldo wird vollständig aus magerem Schweinefleisch der toskanischen Kette hergestellt, zusammen mit fein gehacktem Fett und gemischt mit Salz, Aromen und Pfeffer. Sie wird durch den exklusiven Geschmack der Certaldo Zwiebel bereichert, einer roten Zwiebel mit einem süßen Geschmack, der der Salami einen delikaten Geschmack verleiht, aber mit einer starken Persönlichkeit.

Die Salami mit Zwiebel aus Certaldo wird vollständig aus magerem Schweinefleisch der toskanischen Kette hergestellt, zusammen mit fein gehacktem Fett und gemischt mit Salz, Aromen und Pfeffer. Sie wird durch den exklusiven Geschmack der Certaldo Zwiebel bereichert, einer roten Zwiebel mit einem süßen Geschmack, der der Salami einen delikaten Geschmack verleiht, aber mit einer starken Persönlichkeit.