Con i fusilli non si sbaglia mai: realizzati anticamente arrotolando la pasta attorno a uno strumento simile al fuso delle filatrici, con la loro forma avvolgente sanno accompagnare sfiziose ricette quotidiane, ma anche piatti inediti.

Nei chicchi selezionati di riso integrale si esprime la bontà più pura della natura. Gli Spaghetti di Riso Integrale Farmo, naturalmente senza glutine, sono fonte di fibre e proteine. Buoni, delicati e digeribili, questi speciali spaghetti piacciono a grandi e bambini. Sempre al dente, sono ideali in preparazioni semplici con condimenti vegetali, ma si prestano anche alla creazione di piatti più ricchi con sughi ai formaggi, con carni o pesce.

Die Pasta von Bartolini wird in absoluter Handarbeit hergestellt und ist reich an Eiweiß und elastischen Stoffen und hat ausgezeichnete Kocheigenschaften. Sie werden in Bronze gezeichnet, um eine poröse Mischung zu erhalten, die den "Griff" mit der Würze erleichtert, während die sehr langsame Trocknung (ungefähr 30 Stunden) den Wert der Eiweiss, des Glutens und der Vitamine so hoch wie möglich hält.

Ein wenig extra vergine Olivenöl und Parmesankäse sind genug, um einen schmackhaften und nahrhaften ersten Gang in bester umbrischer Tradition zuzubereiten. Es gibt jedoch viele Verwendungsmöglichkeiten, die mit diesen Nudelspezialitäten gemacht werden können: gewürzt mit Tomatensaucen, Fleischsauce, mit Käse, begleitet von frischen Gemüse aus dem Garten.

Die Geschichte der Pastameister Rummo beginnt im Jahre 1846 in Benevento, als Antonio Rummo sich der Getreidekunst widmet und anfängt, Pasta zu produzieren. Es dauerte jedoch 160 jahrelange Erfahrung, um di Lenta Lavorazione® der Pasta zu verwirklichen.

Es genügt nicht nur das Hartweizenmehl auszuwählen und sie mit dem reinsten Wasser des Sannio Tals durchzukneten, um eine gute Pasta zu produzieren. Das Geheimnis ist die Lenta Lavorazione®: Diese Methode basiert auf die fortwährende Forschung nach Exzellenz in jeder Phase des Produktionsprozesses und dem Anstieg in den Zeiten für den Teig und bewahrt die Eigenschaften der besten Hartweizen. Diese garantieren der Pasta einen unverändert hohen Anteil an Eiweissn aus dem höchstqualitativen, verwendeten Grieß und verleihen ihr ein außergewöhnliches und einzigartiges Kochverhalten. 

Das Ergebnis ist eine durch Bronze-Sieben gezogene Pasta, mit einer rauen und poröse aber dennoch zähe Oberfläche, und die Bewahrung der Bissfestigkeit.

Wir benutzen ausschließlich Weizen aus biologischen Anbau, die in Italien mit nachhaltigen Methoden und respektvollem Umgang mit der Natur angebaut und geerntet wurden. Diese Produkte sind denjenigen gewidmet, die auf ihr und auf das Wohl der Natur achten, ohne auf den ausgezeichneten Geschmack zu verzichten, der nur eine großartige Pasta geben kann.