Die Geschichte der Pastameister Rummo beginnt im Jahre 1846 in Benevento, als Antonio Rummo sich der Getreidekunst widmet und anfängt, Pasta zu produzieren. Es dauerte jedoch 160 jahrelange Erfahrung, um di Lenta Lavorazione® der Pasta zu verwirklichen.

Es genügt nicht nur das Hartweizenmehl auszuwählen und sie mit dem reinsten Wasser des Sannio Tals durchzukneten, um eine gute Pasta zu produzieren. Das Geheimnis ist die Lenta Lavorazione®: Diese Methode basiert auf die fortwährende Forschung nach Exzellenz in jeder Phase des Produktionsprozesses und dem Anstieg in den Zeiten für den Teig und bewahrt die Eigenschaften der besten Hartweizen. Diese garantieren der Pasta einen unverändert hohen Anteil an Eiweissn aus dem höchstqualitativen, verwendeten Grieß und verleihen ihr ein außergewöhnliches und einzigartiges Kochverhalten. 

Das Ergebnis ist eine durch Bronze-Sieben gezogene Pasta, mit einer rauen und poröse aber dennoch zähe Oberfläche, und die Bewahrung der Bissfestigkeit.

Gli Spaghetti hanno reso la pasta italiana famosa in tutto il mondo. Grazie alla loro versatilità e alla loro forma singolare basta un semplice sugo al pomodoro per rendere il pasto un momento speciale.

Con i fusilli non si sbaglia mai: realizzati anticamente arrotolando la pasta attorno a uno strumento simile al fuso delle filatrici, con la loro forma avvolgente sanno accompagnare sfiziose ricette quotidiane, ma anche piatti inediti.

Nei chicchi selezionati di riso integrale si esprime la bontà più pura della natura. Gli Spaghetti di Riso Integrale Farmo, naturalmente senza glutine, sono fonte di fibre e proteine. Buoni, delicati e digeribili, questi speciali spaghetti piacciono a grandi e bambini. Sempre al dente, sono ideali in preparazioni semplici con condimenti vegetali, ma si prestano anche alla creazione di piatti più ricchi con sughi ai formaggi, con carni o pesce.