Pancetta affumicata dal sapore intenso e dall'aroma speziato, deliziosa e ottima per ogni tuo piatto o solamente accompagnata da una fetta di pane!

Lo speck è un prodotto tradizionale dell’Alto Adige. Si ottiene della lavorazione di una parte della coscia di maiale. Lo speck viene salato, condito con spezie ed erbe naturali, leggermente affumicato con legno di faggio e stagionato per diversi mesi.

Ha un sapore delicato con una nota leggermente affumicata, è adatto a molti piatti e può essere mangiato anche semplicemente affettato.

Prodotto ottenuto dalla fesa ricavata da cosce di bovino adulto e successivamente salata, pressata in forma pseudocilindrica, insaccata in budello e stagionata. Il marchio
IGP, conferito all'azienda Pini dal Consorzio per la Tutela della Bresaola della Valtellina nell'anno 2000, garantisce ulteriormente il consumatore circa la qualità assoluta del prodotto ed il rispetto scrupoloso del Disciplinare di Produzione in ogni fase della lavorazione.

Die Salami mit Zwiebel aus Certaldo wird vollständig aus magerem Schweinefleisch der toskanischen Kette hergestellt, zusammen mit fein gehacktem Fett und gemischt mit Salz, Aromen und Pfeffer. Sie wird durch den exklusiven Geschmack der Certaldo Zwiebel bereichert, einer roten Zwiebel mit einem süßen Geschmack, der der Salami einen delikaten Geschmack verleiht, aber mit einer starken Persönlichkeit.