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Büffelmozzarella Gr. 250

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Büffelmozzarella Gr. 250

Caseificio Spinosa

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Die Büffelmozzarella stammt aus der italienischen Region Kampanien: Hier wurde sie vor vielen Jahrzehnten zum ersten Mal verpackt. Die Zutaten waren nur Büffelmilch, Lab und Salz.

Dieses Produkt ist rund und der Teig hat eine perlweiße Farbe, die bei Sonneneinstrahlung hervorgehoben wird. Die Büffelmozzarella ist typisch schmackhaft und hat leichte Wildnoten. Ihre Konsistenz ist elastisch und besteht aus mehreren Schichten. Der äußere Teil besitzt eine dickere Konsistenz, ist glänzend und hat eine essbare Rinde.  

Verfügbarkeit: Auf Lager

3,95 €

Für 100 gr:

Energie 1111 KJ - 268 Kcal

Fett - 23,00 gr

davon gesattigte Fettsauren - 15,00 gr

Kohlenhydrate - 0,80 gr

davon Zucker - 0,80 gr

Eiweiss - 14,50 gr

Salz - 0,73 gr

Büffelmilch, Salz, Lab.
Bei einer Temperatur von 0-4 Grad Celsius lagern.
Nein

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