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Grana Padano Gr. 500 12 Monaten

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Grana Padano Gr. 500 12 Monaten

Caseificio Colla

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Der Grana Padano ist ein DOP-Produkt (Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung). Sein Teig ist kompakt, gekocht und unterliegt einer langsamen Reifung. Er wird ausschließlich in zweiunddreißig Provinzen der Regionen Emilia-Romagna, Lombardei, Piemont und Trentino-Südtirol hergestellt.

Optimal als Tafelkäse oder zum Reiben, ist er perfekt auch auf Pasta oder auf gefüllte Nudelspezialitäten. Wenn der Grana Padano noch jung ist und die Reifung weniger als 12 Monate beträgt, sind scharf duftende Weißweine gute Begleiter. Falls er mehr als 12 Monate gereift wird, ist es empfehlenswert, einen Rotwein auszuwählen. 

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