Versandkostenfrei für Bestellungen von 89,95 € | 5,99 € bis zum 49.94 € | 4,99 € bis zum 69.94 € | 3,99 € bis zum 89.94 € → Details ansehen | Mindestbetrag: 19 €

Folge uns auf
Qooking - The Italian Taste
MyQbox
Zwischensumme:

Warenkorb
Zwischensumme:

Pasta Rummo, handwerkliche Qualität: Jetzt online auf Qooking kaufen

Burrata pugliese

Die Geschichte von Pasta Rummo beginnt 1846 in Benevento: Antonio Rummo spezialisiert sich auf Weizen und beginnt, Nudeln herzustellen. Es brauchte über 160 Jahre Erfahrung und eine lange Suche nach Qualität, bis die Nudeln mit langsamer Verarbeitung (Pasta a Lenta Lavorazione®) geboren waren.

Zur Herstellung der Pasta Rummo braucht es zwei Voraussetzungen: Die Auswahl hochwertiger Hartweizenmehle aus den besten Anbaugebieten sowie die Verarbeitung mit dem reinsten Wasser aus dem Sannio-Tal. Das Geheimnis der Pasta Rummo ist die langsame Verarbeitung (Lenta Lavorazione®). Diese Methode fußt auf der kompromisslosen Liebe für hervorragende Qualität und darauf, dass der Teig lange geknetet wird, ohne die Eigenschaften der besten Hartweizen zu beeinträchtigen. Denn nur die besten Hartweizen garantieren, dass die Nudeln den idealen Eiweißgehalt und dadurch die Kochfestigkeit erhalten, wodurch sie einmalig und unvergleichlich werden. Das Ergebnis sind durch Bronze gezogene Nudeln mit rauer, poriger Oberfläche, die aber sehr zäh bleibt und hervorragend kochfest ist.

Bild

Impressum

SCHREIBE UNS AUF WHATSAPP

Jetzt anmelden

Mein Konto

Möchten Sie dieses Produkt abonnieren?

Melde dich an oder registriere dich , um dein Abonnement zu erstellen!