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Salami von Mora Romagnola "Il Moro" Gr. 180

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Salami von Mora Romagnola "Il Moro" Gr. 180

Molino Spadoni

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Die Mora Romagnola ist eine alte italienische Schweinerasse, die ihren Ursprung in der Romagna hat (vor allem in den Provinzen Forlì-Cesena und Ravenna) und wegen ihres langsamen Wachstums und dem Aufkommen industrieller Zuchtarten vom Aussterben bedroht ist.

"Il Moro" ist eine hochwertige Salami, die aus ausgewählten Fleischsorten von Mora Romagnola gewonnen und mit Cervia-Süßsalz und schwarzem Pfeffer in Getreide behandelt und in Naturdarm gefüllt wird.

Verfügbarkeit: Auf Lager

9,25 €
Valore energetico: 434 kcal / 1784 kJ

Grassi: 33 g

di cui saturi: 13 g

Proteine: 32,0 g

Sale: 2,8 g

CARNE SUINA DI MORA ROMAGNOLA, SALE MARINO INTEGRALE DI CERVIA, VINO ROSSO, DESTROSIO, SACCAROSIO, SPEZIE, AGLIO REIDRATATO, CONSERVANTE:

E252, AROMI NATURALI. ORIGINE CARNE: ITALIA.

Può contenere tracce di anidride solforosa e solfiti

Conservare in luogo fresco ed asciutto

La Mora Romagnola è un suino molto speciale, una delle 6 razze autoctone italiane. Vive allo stato semibrado e fino a pochi anni fa era a rischio estinzione.
Un gruppo di allevatori lungimiranti ha cercato di salvare questa razza tipica e, poco per volta, oggi possiamo assaporarne le gustose carni.

Leonardo Spadoni ed Emilio Antonellini sono stati in prima linea per la difesa di questo pregiato suino ed hanno creato a Zattaglia un grande allevamento, altamento tecnologico ed attento al beneserre degli animali.

Qui i suini di Mora Romagnola mangiano una grande varietà di cibi naturali, che trovano nei prati e nel bosco, e vivono all’aria aperta. Per questo le carni sono eccellenti e i prodotti ricavati, sia i freschi che i salumi, sono unici.

Per ogni informazione aggiuntiva sul prodotto contattare il nostro servizio clienti inviando un'email all’indirizzo info@qooking.it. Si precisa che la data di scadenza è riportata sull’etichetta del prodotto e quindi a disposizione del cliente al momento della consegna.

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