Versandkostenfrei für Bestellungen von 89,95 € | 5,99 € bis zum 49.94 € | 4,99 € bis zum 69.94 € | 3,99 € bis zum 89.94 € → Details ansehen

Folge uns auf
Qooking - The Italian Taste
MyQbox
Zwischensumme:

Warenkorb
Zwischensumme:

Burrata Pugliese Gr. 200

Doppel-Klick auf das obige Image um Vollbild anzuzeigen

Verkleinern
Vergrößern

Mehr Ansichten

Burrata Pugliese Gr. 200

Caseificio Palazzo

Reward Points Policy Du erhältst 1 Qpoints für den Kauf dieses Produktes.

Die Burrata ist ein frischer Filata-Käse, relativ neu, die einem Mozzarella sehr ähnlich ist, aber eine weichere und cremigere Konsistenz besitzt. Ihre Herkunft stammt aus der Provinz von Bari und geht zu den ersten Jahrzenten des XX. Jahrhunderts zurück. Noch heute gilt sie als eine der genussvollsten Spezialitäten der Milchproduktion dieses Gebiets.

Die Burrata Murgella aus Apulien wird handwerklich hergestellt. Erstens wird aus dem Teig ein Säckchen geformt, das mit einer Creme aus weichem, von Hand zerrissenem Mozzarella-Teig und Sahne gefüllt wird (auch Stracciatella genannt).
Dann wird das erfüllte Säckchen sorgfältig verschlossen und kann verpackt werden. Die Burrata sieht wie eine weißlichere Kugel mit einer flachen Oberfläche aus.

Die Burrata Murgella aus Apulien wurde 2010 beim World Cheese Awards in Birmingham als bester Käse ihrer Kategorie mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

Am besten ist die Burrata Murgella aus Apulien pur zu kosten. Schmackhaft ist sie aber auch mit ein bisschen kalt gepresstem Olivenöl und einigen Basilikum-Blättern. 

Verfügbarkeit: Auf Lager

€ 3,09

Für 100 gr:

Energie 910 KJ - 217 Kcal

Fett - 18,0 gr

davon gesattigte Fettsauren - 12,0 gr

Kohlenhydrate - 1,25 gr

davon Zucker - 1,25 gr

Eiweiss - 13,0 gr

Salz - 0,80 gr

Kuhvollmilch, Sahne U.H.T. (Min. 35%), Molken Starter, Salz und Labferment
Bei einer Temperatur von 4-6 Grad Celsius.
Die Käserei Palazzo produziert seit 1957 Qualitätskäse aus ausschließlich ausgesuchten und garantierten Rohstoffen. Die Käserei hat sich auf die Herstellung traditioneller apulischer Milchprodukte spezialisiert, indem sie Rezepte weitergibt und von Generation zu Generation weiterverarbeitet. Geboren als familiengeführtes Labor, feierte die Käserei im Jahr 2017 ihr 60-jähriges Bestehen und ihren Erfolg auf dem italienischen Markt.

Impressum

Qooking

SCHREIBE UNS AUF WHATSAPP

Jetzt anmelden

Möchten Sie dieses Produkt abonnieren?

Melde dich an oder registriere dich , um dein Abonnement zu erstellen!