In den ersten sechs Monaten des Jahres 2017 sind die Exporte italienischer Lebensmittel ins Ausland um 10,9 % gestiegen. Der wichtigste Markt bleibt weiterhin Deutschland, das gefragteste Produkt ist der Wein. Und dennoch zeigte eine Umfrage der Federalimentari, die anlässlich der heurigen Ausgabe von Anuga, der in Köln stattfindenden, weltweit größten Lebensmittelmesse durchgeführt wurde, dass manchmal in den Regalen internationaler Supermärkte oder in einigen Onlineshops „italienische“ Produkte angeboten werden, die mit Italien letzten Endes rein gar nichts zu tun haben. Das Einkaufen von Lebensmitteln online bei einem vertrauenswürdigen Lieferanten dient auch dazu, Betrug zu vermeiden.

Italian Sounding

Anfang Oktober wurde Italien der Titel bei der diesjährigen Ausgabe von Anuga am besten repräsentiertes Land zugesprochen. Dabei handelt es sich um die wichtigste Lebensmittelmesse der Welt, die alle zwei Jahre in Deutschland stattfindet und deren Ursprünge auf das Jahr 1919 zurückgehen.

Andererseits belegt Deutschland den ersten Platz unter den Ländern, die Lebensmittel und Getränke aus Italien importieren (darauf folgen Frankreich und die USA), und trägt so zum Erfolg eines ständig wachsenden Sektors bei: der Export von italienischem Food, der in der ersten Hälfte des Jahres 2017 um 10,9 % angestiegen ist.

Wie in Köln bekannt wurde, folgten leider auf das immer größer werdende Interesse der Welt an diesen Produkten gleich die Angriffe der „lebensmittelbezogenen Piraterie“. Dabei handelt es sich um ein Phänomen, das den Namen Italian Sounding trägt und darin besteht, dass geografische Angaben, Bilder, Atmosphären und Marken verwendet werden, jedoch lediglich eine Nachahmung des Made in Italy sind.

„Italienische“ Wurst- und Käsesorten aus Panama

Auf den Tischen von Konsumenten in aller Welt landen daher häufig Produkte wie „Pasta Ciao“ oder „Passata Tomatino“, die im Rahmen der Messe in Köln dank der Zusammenarbeit zwischen italienischen und deutschen Behörden von den Ständen einiger Hersteller aus Serbien, der Ukraine, Griechenland, der Türkei, Panama und Rumänien genommen wurden.

Den ersten Platz nimmt unter den in Supermärkten oder Onlineshops in aller Welt erhältlichen nachgeahmten Produkten der Käse ein: Parmigiano Reggiano und Grana Padano, hauptsächlich, allerdings auch Provolone, Gorgonzola, Pecorino, Asiago oder Fontina. Darauf folgen bekannte Wurstsorten wie Prosciutto di Parma oder Prosciutto di San Daniele, aber auch natives Olivenöl extra oder Konserven.

Nach all diesen Informationen sollte klar sein, dass das Einkaufen bei einem Handelspartner des Vertrauens nicht nur den Vorteil bietet, dass Gorgonzola oder Pecorino direkt nach Hause geliefert werden, sondern dass du zudem die Sicherheit hast, nicht Opfer eines Betrugs zu werden, was in Wirklichkeit häufiger geschieht als man meinen möchte.

Lebensmittel online einkaufen, um Nachahmungen zu vermeiden

Laut der Coldiretti sind ca. zwei von drei Produkten von der Nachahmung des Italienischen Food im Ausland betroffen. Damit wird ein Umsatz von ca. 60 Milliarden Euro generiert. Die Vorteile, die sich registrierten Benutzern bieten, die ihre Lebensmittel online auf Qooking.it kaufen, sind der Respekt gegenüber den Herstellern, der Qualität und der langen Geschichte, dank der die italienische Küchentradition in aller Welt bekannt wurde. Der registrierte Benutzer kann tatsächlich wie in einer typischen Osteria im Urlaub essen. Dies ist ihm jedoch tagtäglich bei sich zu Hause möglich, ohne dass die servierten Gerichte möglicherweise über einen eigenartigen Abgang verfügen.