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Per 100 gr:
Energia 1434 KJ - 338 Kcal
Grassi - 1,00 gr
di cui saturi - 0,30 gr
Carboidrati - 67,00 gr
di cui zuccheri - 1,00 gr
Fibre - 4,60 gr
Proteine - 13,0 gr
Sale - 0,01 gr
farina di grano tenero macinata a pietra di tipo "1". Può contenere tracce di soia.
Allergeni: glutine.
Nel cuore della Romagna c'era un vecchio molino, vecchio di 200 anni che fu rilevato da Igino ed Elido Naldoni nel 1940. A Igino e a Elido si succedettero i figli e ai figli i nipoti che fecero crescere quella piccola azienda fino a farla diventare l’azienda d’eccellenza che è oggi Molino Naldoni. Ciò che offre oggi Molino Naldoni è il frutto di una grande esperienza nell’arte molitoria, della conoscenza dei grani, della cultura di fare farina, nonchè di una passione egualmente tramandata.
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