Formaggio di Fossa di Sogliano DOP KG 1,2

Per 100 gr:

Energia 1828 KJ - 441 Kcal

Grassi - 37 gr

di cui saturi - 26 gr

Carboidrati - 0,50 gr

di cui zuccheri - 0,50 gr

Proteine - 27 gr

Sale - 1,50 gr

Latte ovino pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici vaccini.

Allergeni: latte

In frigo da +2° a + 6°C per un massimo di 9 mesi (Forma intera).  

Il Caseificio Val d’Apsa produce i suoi formaggi di pecora e misti di alta qualità da più di 40 anni. Il suo lavoro è caratterizzato da un grande rispetto per il territorio e la tradizione sin dal 1977. La famiglia Casula, proprietaria del caseficio, eredita la cultura casearia della sua terra d'origine, la Sardegna, e la applica alla produzione di formaggi storici di Urbino, dove attualmente si trova la sede principale dell'azienda. Oltre al suo rigoroso rispetto per la tradizione Il Caseificio Val d'Apsa è sempre aperto a novità e sapori innovativi, per adattarsi al gusto delle nuove generazioni.