Formaggio dalla pasta morbida, leggermente acidula, fatto solo con latte vaccino italiano e selezionatissime creme di latte centrifugate. Ricchissimo di fermenti lattici vivi. E’ delicato al palato e particolarmente cremoso, con un gusto che lo rende decisamente unico ed inimitabile.

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La delicatezza della ricotta Bustaffa ne fa un ingrediente eccellente in cucina per la preparazione dei piatti più svariati che vanno dagli antipasti ai dolci.

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Formaggio dolce e cremoso tipico della Lombardia, lo stracchino della Nonna si può gustare da solo o accompagnato con una fetta di pane e verdure fresche. Per saperne di più

Il Primosale della Nonna del Caseificio Bustaffa è un formaggio in piccolo formato. Fresco e gustoso, si sposa con tanti piatti e si presta a numerose variazioni in cucina, dalle insalate alla cottura sulla piastra.

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