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Formaggi freschi

Mozzarella, ricotta, stracchino, burrata e tanti altri: i formaggi freschi di Qooking offrono il meglio della produzione casearia italiana.

Formaggi freschi

Mozzarella, ricotta, stracchino, burrata e tanti altri: i formaggi freschi di Qooking offrono il meglio della produzione casearia italiana.

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  • Lo Stracchino Nonno Nanni è un formaggio fresco senza conservanti, prodotto seguendo gli insegnamenti della tradizione casearia artigianale. La scelta accurata di buon latte e fermenti lattici vivi, maturati in condizioni ottimali, gli donano una nota dolce e una cremosa consistenza.

    L’incontro tra due eccellenze: lo Stracchino Nonno Nanni e lo yogurt. Lo Stracchino Nonno Nanni con fermento dello yogurt è un formaggio fresco dal gusto dolce e delicato che appaga i palati più esigenti, in equilibrio perfetto tra l’intensa cremosità dello Stracchino e le peculiari proprietà dello yogurt.

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  • Lo Stracchino Nonno Nanni è un formaggio fresco senza conservanti, prodotto seguendo gli insegnamenti della tradizione casearia artigianale. La scelta accurata di buon latte e fermenti lattici vivi, maturati in condizioni ottimali, gli donano una nota dolce e una cremosa consistenza.

    Lo Stracchino Nonno Nanni è un piacere da gustare da solo, con una fetta di pane o accompagnato da verdure cotte e crude. Fresco e versatile, si adatta ad ogni tipo di ricetta.

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  • I tomini sott’olio sono uno sfizio da non perdere, si conservano diversi mesi e sono ottimi da mangiare su una bella fetta di pane abbrustolito insieme ad un bicchiere di ottimo vino o serviti come aperitivo.

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  • I tomini sott’olio sono uno sfizio da non perdere, si conservano diversi mesi e sono ottimi da mangiare su una bella fetta di pane abbrustolito insieme ad un bicchiere di ottimo vino o serviti come aperitivo.

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  • La mozzarella “Fior di Latte” è un prodotto di assoluta tipicità realizzato esclusivamente con latte 100% Molisano.

    Si tratta di un tipo di formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte di vacca intero con la stessa tecnica che si usa per la mozzarella di bufala. È privo di crosta ma ricoperto da una sottile pellicola liscia e lucente, di colore bianco latte. Ha struttura fibrosa, costituita da più foglie sovrapposte, e rilascia al taglio e per leggera compressione, un liquido lattiginoso. La pasta ha un sapore caratteristico di latte e panna gradevolmente acidulo.

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