Formaggio caratterizzato dall’abbinamento armonioso tra la dolcezza del pecorino fresco e il gusto piccante del peperoncino proveniente dall’azienda agricola Peperita di Bibbona (Livorno).

Il suo gusto deciso si sposa perfettamente con la delicatezza del formaggio formando un ottimo esempio di equilibrio di sapori mediterranei che difficilmente vi lascerà indifferenti.

Distinguibile e di rigore in ogni tagliere provate a trovare divertenti abbinamenti fantasiosi, come la cioccolata, per chi ama sperimentare aromi non convenzionali.

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I caprini sono formaggi delicatissimi da consumare freschi o da gustare con olio extra vergine d’oliva e pepe, sono perfetti anche per preparare prelibati snack e antipasti. Per saperne di più

Il gorgonzola al mascarpone è una raffinata e golosa specialità che unisce la dolcezza del mascarpone all’aroma  del gorgonzola. Anche i consumatori più esigenti resteranno soddisfatti.

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Con il suo colore bianco paglierino, le sue striature verdastre e il suo inconfondibile sapore, il Gorgonzola è il “verde” formaggio da tavola conosciuto in tutto il mondo. Prodotto con latte pastorizzato con l’aggiunta di fermenti e muffe selezionate per l’ erborinatura, viene stagionato per circa 60 giorni a 4-6°C. Il prodotto finale ha un gusto morbido e inimitabile. Per saperne di più