L'olio "Selezione Alina" si presenta di colore giallo dorato intenso e limpido, con sottili sfumature verdi. Al profumo è pieno ed avvolgente, ricco di sentori fruttati di pomodoro di media maturità, mela bianca e noce fresca, cui si associano spiccate note di erbe officinali, come basilico, prezzemolo e menta. Al gusto è complesso e di carattere, ha toni vegetali di fave e lattuga. Amaro deciso e piccante, è adatto a chi cerca un olio forte di altissima qualità per l'uso di tutti i giorni o per le occasioni speciali.

E' un olio del presidio Slow Food, vincitore del premio di “Miglior fruttato intenso d’Italia”.