il blog di Qooking

Per stupire i nostri ospiti con un piatto creativo di pasta, prepariamo insieme i paccheri con gorgonzola, porri saltati e cioccolato amaro.

La tagliata di manzo al vino rosso è un piatto classico della cucina italiana: noi la prepareremo con ingredienti di qualità e alcune idee stuzzicanti.

Il suo nome è sinonimo di dessert: prepariamo un tiramisù con biscotti al cacao, crema di marroni bio e mascarpone freschissimo. Come? Scopri la ricetta.

Ecco la nostra proposta per il menù di Natale dall'antipasto al dolce, realizzato con prodotti dall'E-commerce Qooking, per deliziare ospiti e parenti.

I fusilli sono un genere di pasta corta che si adatta a molte ricette: che sia pasta bianca o rossa, non vi tradiranno mai nel gusto! Eccovi riportate tre gustose idee su come potete assaporare i fusilli.

Il bensone è un dolce tipico modenese dalla forma ovoidale o allungata farcito con il Savor, una confettura gelatinosa a base di Saba e tradizionalmente consumato inzuppato nel vino Lambrusco.

Il gorgonzola è un formaggio dalle origini antiche, prodotto esclusivamente con latte vaccino. Dal punto di vista produttivo, il gorgonzola non si discosta molto dalla produzione dello stracchino; la cui unica differenza è l’aggiunta di muffe selezionate che servono per dare il classico aspetto e sapore al formaggio.

Immaginate delicati strati di pasta all'uovo immersi tra una salsa di pomodoro piccante e un formaggio morbido e fondente per delle lasagne indimenticabili. O forse preferirete morbidi cuscini di ravioli ripieni di una gustosa ricotta e ripieno di spinaci. Anche voi potete preparare piatti come questo e molti altri, una volta appresa la tecnica di base per preparare la pasta fatta in casa.

L'altro giorno guardando nel frigorifero di casa mia, ho visto che stava traboccando di uova e spinaci e sapevo che dovevo creare qualcosa per usarli. Avevo anche una confezione di ricotta di pecora ormai aperta da un paio di giorni e così ho deciso che una bella torta salata sarebbe stata la soluzione perfetta!

Con questo caldo siamo sempre alla ricerca di piatti freschi, rapidi  ma allo stesso tempo gustosi. Veloci, sazianti e freschissime: le insalate sono il piatto estivo perfetto. Se siete stanchi di mangiare la solita insalata con pomodori o poco più, ecco 3 insalate per l’estate che accontenteranno anche i gusti dei più difficili!