il blog di Qooking

Un’esistenza che segue la storia della civiltà. Dalla lavorazione della carne di suino in insaccati all’arte, raccontiamo l’animale popolare per eccellenza.

Le tradizioni natalizie variano in Italia da regione a regione, con alcuni elementi che accomunano lo Stivale: scopriteli sul blog di Qooking.it!

Tre formaggi freschi simili tra loro, ma con importanti e golosie differenze. Mozzarella, burrata e mozzarella di bufala, capolavori caseari a confronto.

Quante storie potrebbe raccontarci un dolce apparentemente semplice come le castagnole di carnevale? Qooking ha provato ad ascoltarle.

Il vino naturale, prodotto da agricoltura biologica e biodinamica, piace sempre più ai mercati nazionali ed internazionali. A marzo non perdete due importanti eventi a Milano e Roma per scoprirlo!

Alla scoperta dell’uomo che per primo ha spiegato al mondo la cucina italiana.

Oggi vi parliamo del progetto Acqua e Sole, la sintesi di un sogno imprenditoriale sviluppato dall’azienda agricola An.Fed Agri in provincia di Novara, che si è posta come obiettivo l’introduzione sul mercato di una gamma di prodotti d’eccellenza, nel totale rispetto della naturalità, del controllo della filiera produttiva e dell’artigianalità.