Prodotto in Sardegna con un’accurata selezione di latte intero di pecora proveniente da allevamenti scelti, il Pecorino Giglio Sardo è il best seller dei formaggi Argiolas. Un prodotto eccezionale dal sapore inimitabile.

Il Pecorino Giglio Sardo ha sentori di fieno, nocciole, latte cotto. Al palato è leggermente granuloso, dolce e solubile, la sapidità non è elevata ma risulta comunque molto saporito. Un formaggio equilibrato con una persistenza medio lunga e un finale piacevole

Il Pecorino DOP a pasta tenera di media stagionatura è prodotto con latte selezionato proveniente da allevatori riconosciuti dal Consorzio di Tutela del Pecorino Toscano DOP e certificati da Organismo di Controllo Autorizzato dal MiPAAF.

La pasta di color bianco opaco si presenta compatta e leggermente gessata dal gusto invitante. Durante il periodo di stagionatura il formaggio subisce una serie di trattamenti con olio d’oliva che conferiscono alla crosta il caratteristico colore marrone.

Il Pecorino del Busti è un formaggio a pasta bianca o giallo paglierino chiaro. È trattato in crosta con concentrato di pomodoro che, oltre a garantire una maggiore conservabilità, gli conferisce il caratteristico colore rosso.

Formaggio pecorino leggermente occhiato, a pasta semicotta bianca tendente al paglierino con un gusto delicato,gradevolmente saporito.

Prodotto esclusivamente con latte sardo e stagionato per 80 – 150 giorni.