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Farine
Una piccola selezione di farine romagnole di alta qualità per le tue specialità in cucina.
Farine
Una piccola selezione di farine romagnole di alta qualità per le tue specialità in cucina.
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La Farina Linea Arancione di Molino Naldoni è particolarmente adatta per la preparazione di pane, torte salate, crepes, biscotti ecc. È una farina tipo “0” proveniente dalla macinazione di grani teneri selezionati, coltivati in prevalenza entro i confini nazionali.
Ideale per: biscotti, crêpes, pane, torte salate.
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3,99 €Per saperne di più
Costituita da una miscela di farine, semi e fiocchi. All’interno sono presenti farina di grano tenero tipo “0”, farina di farro, farina di avena, farina di mais, farina di orzo, farina di segale, semola rimacinata di grano duro, crusca tostata di grano tenero, semi di sesamo (3%), semi di lino (2%), fiocchi 5 cereali (avena, orzo, riso, grano tenero, segale) (3%) estratto naturale di crusca in polvere ad alto contenuto di fibra di grano tenero, farina di malto d’orzo tostato.
Da utilizzare per qualsiasi ricetta dolce o salata: pasta, pane e prodotti da forno in genere, biscotti e piadine.
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Ottenuta dalla macinazione di un’accurata selezione di grani romagnoli con rintracciabilità di filiera. Particolarmente ricca di fibre con una granulomtria superiore alle farine tradizionali.Miscelata con altre farine le rende più ricche e gustose.
I prodotti ottenuti da una farina macinata a pietra hanno sapori e profumi più intensi, oltre ad essere altamente digeribili.
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La Farina speciale per pasta fresca di Molino Naldoni garantisce un ricco assorbimento di liquidi e impedisce la formazione di grumi, questo la rende particolarmente indicata per la sfoglia della pasta lunga e ripiena.
I prodotti ottenuti con questa farina, la quale è caratterizzata da una elevata elasticità, che ne facilita la lavorabilità, mantengono la naturale colorazione gialla per più giorni, senza ingrigire.
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Farina ideale per la preparazione della tradizionale piadina romagnola. Ottenuta dalla macinazione di una accurata selezione di grani teneri nazionali, perfetti per conferire al prodotto finito elasticità e un aspetto tipicamente rustico.
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