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Per 100 gr:
Energia 1303 KJ - 315 Kcal
Grassi - 29,00 gr
di cui saturi - 11,00 gr
Carboidrati - 0,00 gr
di cui zuccheri - 0,00 gr
Proteine - 13,50 gr
Sale - 2,50 gr
Carne di suino, trippino suino, grasso suino, sale, pepe, aromi naturali. Antiossidante: ascorbato di sodio (E 301) Conservante: nitrito di sodio (E 250)
Felsineo è sinonimo di mortadella di alta qualità da tre generazioni. La mortadella è prodotta oggi come allora con passione, esperienza e competenza. Bologna è la città natale di Felsineo e della Mortadella. Questo antico salume, oggi noto e apprezzato nel mondo, fa parte da secoli della migliore tradizione gastronomica bolognese. Felsina, infatti, è il nome con cui veniva chiamata Bologna in epoca Etrusca. Da qui, proprio per significare il forte legame con la città ed il suo inimitabile prodotto, Felsineo trae il proprio nome.
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