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Stracchino senza lattosio con caglio vegetale Gr. 200

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Stracchino senza lattosio con caglio vegetale Gr. 200

Caseificio Comellini

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Lo Stracchino con caglio vegetale senza lattosio del caseificio Comellini è un prodotto innovativo, con caratteristiche organolettiche e sapore, identici a quelli di un formaggio tradizionale.  

Comellini ha infatti realizzato una linea di formaggi in grado di restituire ai consumatori che soffrono di intolleranza il piacere di assaporare formaggi freschi. Prima della coagulazione di questo formaggio viene aggiunto, oltre al fermento autoctono, anche l’enzima lattasi, in modo che, durante l’affioramento e nelle successive fasi di formatura e maturazione, si verifichi una completa scissione del lattosio nei suoi zuccheri semplici.

Con il caglio vegetale inoltre il caseificio Comellini ha un occhio di riguardo anche nei confronti dei consumatori che seguono una dieta vegetariana senza perdere tutte le proprietà organolettiche, il sapore e la freschezza del formaggio tradizionale.

Disponibilità: Disponibile

€ 3,25

Per 100 gr:

Energia 1026 KJ - 272 Kcal

Grassi - 23,00 gr

di cui saturi - 17,00 gr

Carboidrati - 2,20 gr

di cui zuccheri - 2,20 gr

Proteine - 14,00 gr

Sale - 0,64 gr

Latte vaccino pastorizzato, fermenti selezionati, coagulante vegetale prodotto dal cardo, sale.
Conservare ad una temperatura di 4°C.
N/A

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