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Mozzarella Fiordilatte Gr. 250

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Mozzarella Fiordilatte Gr. 250

Caseificio Sassano

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La mozzarella “Fior di Latte” è un prodotto di assoluta tipicità realizzato esclusivamente con latte 100% Molisano.

Si tratta di un tipo di formaggio fresco a pasta filata, prodotto con latte di vacca intero con la stessa tecnica che si usa per la mozzarella di bufala. È privo di crosta ma ricoperto da una sottile pellicola liscia e lucente, di colore bianco latte. Ha struttura fibrosa, costituita da più foglie sovrapposte, e rilascia al taglio e per leggera compressione, un liquido lattiginoso. La pasta ha un sapore caratteristico di latte e panna gradevolmente acidulo.

Disponibilità: Disponibile

€ 3,75

Per 100 gr:

Energia 955 KJ - 228 Kcal

Grassi - 17,00 gr

Carboidrati - 0,80 gr

Proteine - 18,00 gr

Calcio - 250 mg

Latte vaccino, sale, caglio e fermenti lattici.
Conservare ad una temperatura di 0-4 gradi centigradi.
N/A

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